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Equilibrato, intenso, ricco di fiori bianchi, frutta esotica e agrumi. Il nostro Fiano del Molise DOP prende il nome dall'omonimo vitigno che è considerato uno dei più nobili del sud Italia. Affinato in acciaio è ideale per accompagnare lunghe sere d'estate quando si ama stare in compagnia. Se fosse una storia sarebbe un racconto che evoca ricordi d'infanzia: emozionante e al tempo stesso divertente.
Di colore giallo paglierino con riflessi dorati, naso invitante pieno di fiori bianchi, frutta esotica, agrumi. La bocca è piena, piacevolmente fresca e scorrevole. Dona un finale minerale, lungo ed equilibrato.
Denominazione: Fiano del Molise DOP
Comune di Produzione: Campomarino (CB)
Uve: Fiano 100%
Grado Alcolico: 13,5% vol
Quota Altimetrica vigneto: 50 Metri slm
Età dei vigneti: 15 anni
Resa in litri/ Ettaro: 7500 litri/ha.
Sistema di Allevamento: Guyot
Epoca di vendemmia: Dalla seconda decade di settembre.
Data immissione sul mercato: Aprile dell’anno successivo all’annata di raccolta.
Prima annata prodotta: 2017
Ammostamento e fermentazione alcolica: Il mosto, trascorse poche ore, è decantato. Il mosto decantato è pronto per la fermentazione alcolica che è condotta a 16°C.
Affinamento: Fiano del Molise affina con le proprie fecce per almeno 6 mesi.
All'importo dei prodotti dell'ordine va aggiunto il costo delle spese di spedizione.
La spedizione è gratuita a partire da 99 €.
Le spese di spedizione sono calcolate in base al peso del plico per un costo minimo di 6 € per l’Italia, 9,50 € per la Calabria e la Sicilia e 15,50 € per la Sardegna.
Per le consegne nelle isole minori (Isole Tremiti, Capri, Ischia, Elba, Giglio, Capraia, Pantelleria, Lampedusa, La Maddalena, Lipari, Ustica, Campione d'Italia, Livigno) è previsto un supplemento di 18,50 €.
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